“唐載《茶經(jīng)》、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”，婺源綠茶自古聞名，婺源也因此被譽(yù)為“茶鄉(xiāng)”。
1939年冬，江西省在婺源創(chuàng)辦省立制茶科初級(jí)實(shí)用職業(yè)學(xué)校，茶校從此在“茶鄉(xiāng)”婺源“生根發(fā)芽”。
2018年3月，江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院正式成立，成為全國(guó)唯一一所國(guó)家公辦茶葉院校，開(kāi)啟高職教育新篇章。
80余載走來(lái)，江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院雖幾易其名、數(shù)遷其址，但一直在“茶鄉(xiāng)”婺源辦學(xué)，一直堅(jiān)持教授“茶學(xué)”，逐漸在“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”的沃土上，成長(zhǎng)為獨(dú)具特色的茶文化傳播傳承創(chuàng)新高職學(xué)院。
以“茶”授教茶業(yè)學(xué)科特色鮮明
從1939年創(chuàng)辦省立制茶科初級(jí)實(shí)用職業(yè)學(xué)校，到如今發(fā)展成為江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院，該校依托婺源“茶鄉(xiāng)”資源，一直以“授茶”為主業(yè)，從著眼服務(wù)農(nóng)業(yè)到立足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，堅(jiān)持做強(qiáng)做大茶文章，實(shí)現(xiàn)特色引領(lǐng)、融合發(fā)展。
長(zhǎng)期以來(lái)，茶業(yè)系一直是該校最具底蘊(yùn)、最具特色的系部，設(shè)有茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶樹(shù)栽培與茶葉加工、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易(茶葉貿(mào)易方向）、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(茶葉營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)方向)4個(gè)國(guó)家特色專業(yè)。據(jù)江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院黨委書(shū)記汪漢新介紹，該校擁有全國(guó)職業(yè)院校中最全面最系統(tǒng)的茶業(yè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和學(xué)校最強(qiáng)的師資陣容，學(xué)生畢業(yè)后主要從事茶樹(shù)栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類(lèi)茶植物開(kāi)發(fā)利用等工作。
“江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院是全國(guó)唯一一所國(guó)家公辦茶葉院校，婺源是全國(guó)唯一一個(gè)以整縣命名的國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，我們一直在思考如何推動(dòng)學(xué)院與婺源的‘雙劍合璧’。”汪漢新說(shuō)，“為此，我們學(xué)院開(kāi)設(shè)了旅游系和電子商務(wù)系等系部，瞄準(zhǔn)婺源優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)設(shè)立相關(guān)專業(yè)，努力揚(yáng)優(yōu)成勢(shì)?！?/p>
如今，該校旅游系下設(shè)旅游管理、旅游管理(金牌導(dǎo)游方向)、酒店管理、酒店管理(民宿管理方向）4大高職強(qiáng)勢(shì)專業(yè)；電子商務(wù)系下設(shè)電子商務(wù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)（徽州三雕方向）2個(gè)專業(yè)；此外，教育系還設(shè)有學(xué)前教育和幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)，其中學(xué)前教育成為國(guó)控專業(yè)。
以“茶”育人茶業(yè)人才供不應(yīng)求
“進(jìn)入茶校第一天，我就立志做一名‘茶人’?！辨脑纯h大鄣山有機(jī)茶有限公司董事長(zhǎng)洪鵬，1981年畢業(yè)于時(shí)名為江西省婺源茶葉學(xué)校，并在很早就走上有機(jī)茶研究發(fā)展道路，成功開(kāi)拓海外市場(chǎng)。
該校取宋朝婺源理學(xué)集大成者朱熹“為學(xué)之道，莫先于窮理；窮理之要，必在于讀書(shū)”（朱熹：《性理精義·行宮便殿奏札二》）之義，將“窮理篤行”作為校訓(xùn)，實(shí)施“人才強(qiáng)?！睉?zhàn)略，注重德技并修、工學(xué)交替，思政教育與技能培訓(xùn)并舉，培養(yǎng)德技兼優(yōu)的產(chǎn)學(xué)研用復(fù)合型高級(jí)技術(shù)人才。
“我們與全國(guó)眾多知名企業(yè)合作，在全國(guó)開(kāi)辟了很多實(shí)訓(xùn)基地；與此同時(shí)，婺源本身就是‘近在眼前’的天然實(shí)訓(xùn)場(chǎng)?！痹撔Ｔ洪L(zhǎng)董學(xué)友介紹，每年春茶季，學(xué)生就會(huì)進(jìn)入全國(guó)各地的茶企實(shí)習(xí)。不僅如此，該校還與南昌大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，就專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)和科學(xué)研究、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面進(jìn)行深度交流合作。
“近10年來(lái)，我們學(xué)校的畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)100%，還有很多來(lái)學(xué)校招聘的企業(yè)‘空手而歸’。”董學(xué)友透露，每年校園招聘一開(kāi)啟，企業(yè)就上演“搶人大戲”?！叭珖?guó)各地的企業(yè)都慕名來(lái)學(xué)校招人，我們的學(xué)生不愁找不到好工作?！?/p>
據(jù)了解，該校辦學(xué)80余年來(lái)，已培養(yǎng)各類(lèi)專業(yè)技術(shù)人才數(shù)萬(wàn)余人，培養(yǎng)茶葉各類(lèi)初、中、高級(jí)技術(shù)人才近萬(wàn)名，其中有1200多人成為國(guó)家茶業(yè)戰(zhàn)線的技術(shù)骨干或管理人才。
以“茶”興校茶業(yè)職院道正路寬
回首該校的發(fā)展歷程，汪漢新心生感慨，學(xué)校發(fā)展既有高潮迭起，也曾低谷徘徊。受中專并軌大環(huán)境影響，與全國(guó)大部分中專學(xué)校一樣，該校在中專職業(yè)教育道路上一度“掉隊(duì)”，走得異常艱難?！皩W(xué)校幾經(jīng)沉浮，但堅(jiān)持‘茶’這條路是走對(duì)了，人間正道是滄桑嘛！”
2013年，該校與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作辦學(xué)，填補(bǔ)了江西省涉茶本科專業(yè)教育的空白；2014年10月，該校遷入新校區(qū)，學(xué)校環(huán)境和設(shè)施顯著提升；2018年，該校獲江西省教育廳批復(fù)，成功升格為高職學(xué)院，學(xué)校發(fā)展又向前邁進(jìn)了一大步。汪漢新表示，學(xué)校能一路披荊斬棘，屹立時(shí)代洪流不被淘汰，最重要的原因就是一直堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，堅(jiān)持以“茶學(xué)”為核心支撐，不斷創(chuàng)新辦學(xué)辦校方式。
“國(guó)家特別重視職業(yè)教育事業(yè)，2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)了‘職教20條’，職教迎來(lái)‘春天’?！蓖魸h新介紹，該校目前正積極拓展校區(qū)、建設(shè)智慧校園，搶抓新一輪發(fā)展機(jī)遇，努力為世界各地輸送茶業(yè)人才，朝著建設(shè)全國(guó)一流茶業(yè)特色院校砥礪前行。
